Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Các loại rau củ và nấm rửa thật sạch, cắt nhỏ vừa ăn.
Cho vào tô 100 gram bột mì, 1 muỗng cà phê men nở, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, trộn thật đều. Rót từ từ nước lọc vào và khuấy cho đến khi hỗn hợp sệt lại.
Nhúng rau củ đã cắt vào hỗn hợp bột.
nấu nóng già 300ml dầu chiên rồi cho rau củ vào chiên ngập dầu đến khi lớp bột bên ngoài có màu vàng đẹp mắt thì vớt ra, để ráo dầu.
Bày trí ra đĩa và thưởng thức với tương ớt.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)